[국] 순두부찌개

[국] 순두부찌개





 재  료

   바지락 200g, 순두부 1봉지,  대파 조금, 양파 1/2개, 참타리버섯 100g,

  청양고추 2개, 밸런스 쿡 3g, 다진마늘 1스푼, 고추기름 1스푼,

  굵은소금 1스푼,  순두부찌개 양념 : 고춧가루2.5스푼, 참기름 1스푼,

  국간장 1스푼

 레시피

 1. 바지락을 여러번 행군다.

 2. 찬물에 소금 1스푼을 넣고 바지락을 담가놓는다.

 3. 30분이 지나면 바지락을 꺼내 물 500ml와 함께 냄비에서 끓인다.

 4. 참타리 버섯과 양파는 썰어놓고 다른 냄비에 고추기름과 다진마늘을 넣고

    볶아준다.

 5. 다진마늘이 볶아지면 양파, 참타리버섯, 청양고추 썰은것을 넣고 야채 숨이

    죽을때까지 볶는다.

 6. 미리 만들어 놓은 양념과 함께 3~4분정도 약불에서 볶는다.

 7. 바지락 육수 물과 바지락, 순두부를 차례대로 넣고  밸런스쿡, 대파를 조금

   넣어서 끓인다.


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[국] 김치찌개

관리자1022018년 6월 27일
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[찌개] 비지찌개

관리자1262018년 6월 26일

 




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