[조림] 멸치조림

[조림] 멸치조림





 재  료

  꽈리고추 200g, 멸치 2컵, 대파 1/2뿌리, 다진마늘 1큰술, 통깨 약간
  간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 밸런스 쿡 1g,

  청주 1큰술,   밸런스 쿡 3g

 레시피

 1. 꽈리고추의 꼭지를 떼어 씻는다.

 2. 간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 청주를 섞어 양념을 만든다.

 3. 팬에 식용유를 둘러 멸치를 몪는다.

 4. 멸치가 바삭하게 볶아지면 대파를 어슷썰어 함께 볶는다.

 5. 식용유를 다시 두르고 다진마늘도 넣어 타지않게 볶는다.

 6. 양념장과 꽈리고추를 넣어 중불로 조린다.

 7. 적당히 조려지면 밸런스쿡, 통깨와 후춧가루를 뿌린 후 섞어준다.
 


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[국] 김치찌개

관리자1032018년 6월 27일
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[찌개] 비지찌개

관리자1262018년 6월 26일

 




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